A sör gyógyhatásai

2013.03.30 09:00

A sör számos szempontból előnyös tulajdonsággal bír. A sör Csökenti illetve megakadályozza a vesekő kialakulását. Csillogóvá teszi a hajat, valamint a sör baktériumölő és gyulladáscsökkentő hatása miatt segítségével künnyebben vészelhetjük át a telet. Ezen kívül a sör sok más gyógyhatással is rendelkezik.

Gyulladáscsökkentés és baktériumölő

A sör biztos forrása a B-vitaminoknak, legfőképpen B2-vitaminban (riboflavinban) gazdag. Egy üveg sör 0,1 -0,7 mg riboflavint tratalmaz, ami  a npai szükségletünket felét fedezi. A B2 az immunrendszer helyes működéséhez szükséges. Fontos még a szövetek épségéhez és csökkenti a nyálkahártya-gyulladást.

A sör egyik alkotója a komló, amely komlópolifenolokat (lupulon és humulon) tartalmaz. Ezek  nem csak antioxidánsok, hanem gátolják a baktériumok szaporodását. Megakadályozzák egyes streptococcus baktériumok elterjedését a szervezetedben, sőt bizonyos fokban védenek a Helicobacter pylori baktériummal szemben is, mely a gyomorfekély kialakulásáért felelős.

Különösen a búzasör tartalmaz nagy mennyiségben gyulladáscsökkentő és vérképző hatású vitaminokat, így ennek a sörfajtának a fogyasztása javasolt.

Igen, de mennyit?

A WHO felnőttek számára naponta maximum 40 g alkoholnál több elfogyasztását már nem ajánlja. Egy átlagos 5% alkoholtartalmú fél literes üveg sörben 20-25 g alkohol van, tehát naponta 1,5 - 2 üveg sörnél több elfogyasztása már nem tekinthető egészségesnek. Nők esetében ez kevesebb, ők napi  1 üveg sörnél ne igyanak többet. Ugyanis a túlzott alkoholfogyaszás a sok pozitív hatást kioltja és ellenkezőleg hat. A mértéktelen alkoholfogyasztás számos súlyos betegsés kialakulásához vezethet!

A szép bőrért - azaz nem csak belsőleg jó a sör

A sörrel nem csak a hajadat teheted szebbé, csillogóbbá, ha hajmosáskor sörrel is leöblíted, hanem bőrödnek is jót tesz. A sörben megtalálható sörélesztő, illetve a már említet B2 vitamin, valamint a sörben ugyancsak megtalálható B6 vitamin jó hatással vannak a bőrre. A B3 vitamin provitaminja (pantoténsav) segíti a bőrsejtek anyagcseréjét.

A B-vitaminok mindegyike vízben oldódik, ennek köszönhetően a szervezet nem tudja raktározni, tehát folyamatos pótlásra van szükség. A sör bőrre gyakorolt kedvező hatásait már az egyiptomiak is ismerték. Erre Pilinius ókori enciklopédista írásaiból derült fény.

Hogyan szépíti meg bőrünket a sör?

A sör belsőleg "használva" is kifejti bőrszépítő hatását, de egy sörös fürdő a gyorsan kiszáradó bőrnek hatásosabb kezelést nyújthat. A sörös fürdő "receptje": 3 dl sört és 1 dl almaecetet keverj össze. Adj hozzá 2 evőkanál tejet, végül egy teáskanál tengeri sót. Ezt öntsd a fürdővízhez, majd élvezd a fürdődet leglább 20 percig!

Nem is hizlal?

A legtöbb ember megvan győződve arról, hogy a sör hízlal. Ezzel szemben a sör energiatartalma alacsonyabb, mint a kólának, az almalének, a pezsgőnek vagy szőlőlének. Nos, ez igaz, de itt is hangsúlyozni kell a mértékletességet. A túlzott sör fogyasztás azért mégiscsak hizlal és főleg férfiak esetében megjelenhet a jól ismert sörhas is.

A sör és az elhízás sztereotípiáját erősíti az a tény is, melyet felmérésekkel is bizonyítottak, hogy a sört kedvelő embereket általában úgy képzeljük el, akik nehéz zsíros ételeket fogyasztanak mindezt dohányzással együtt. Ezzel szmeben a bort fogyasztókra egészségesebb életmódú emberkként tekintünk, holott ezeknek a beidegződések nincsenek így a valóságban.

Forrás: Femina.hu - A sör elhallgatott gyogyhatasai

 

Vissza