Paulaner Original Münchener Hell Lager - világ sör

 

A sör definíciója

"A SÖR (ser) nem más, mint malátából, valamint bizonyos pótanyagokból vízzel cefrézett, komlóval, illetve egyéb engedélyezett anyagokkal ízesített, sörélesztővel erjesztett, szén-dioxidban dús, általában alkohol, tartalmú ital."

Forrás: Wikipedia -  A sör

Ismered a SÖR-t?

Hogyan készül a sör? Miből készül a sör? Mikor főzték az első sört? Mik a sör jótékony hatásai? - Ezekre a kérdésekre adunk választ az itt található cikkekben.

Megismerheted a Paulaner, a Hacker-Pschorr és a Thurn und Taxis sörgyárak, sörfőzdék valamint az Oktoberfest, mint sörünnep történetét is.

Folyamatosan gyűjtjük a Paulaner sörökről az Interneten magyar nyelven megtalálható  sörteszteket .

Amit tudni lehet a sörről

A sör története

2013.01.20 00:00
Azt még nem sikerült kideríteni, hogy az ember mikor készítette az első sört, de valószínű hogy a sör közel egy idős az emberiséggel. Tény az is, hogy az ember előbb használta a gabonát a sörhöz, mint a kenyérhez. Igaz, a Kék-Nílus völgyében fellelt legrégebbi sörmaradvány még nem volt ugyanaz,...

Hogyan készül a sör?

2013.01.20 00:30
A sör előállítás négy fő lépésből áll. Ezek a malátázás, a cefrézés, a komlózás és az erjesztés. Létezik egy ötödik lépés is, a palackozás, de valójában a sör előállításához nem kapcsolódik szorosan. A maláta készítés azaz a malátázás önmagában kitölt egy különálló cikket. A cefrézéssel a...

Hogyan készül a maláta?

2013.01.20 00:45
A maláta valamilyen gabonából, első sorban árpából, búzából, rozsból vagy kukoricából készül, de létezik olyan sör is, amelyet zabmalátából főznek. A maláta a sör mellett egyéb szeszesitalok pl. a whisky vagy a  vodka egyik legfontosabb alapanyaga. A gabonafélék...

Sörfajták

2013.01.20 01:00
A sör négy alapnyagból készül ez a maláta, a komló, a víz és a sörélesztő, mégis előállításuk, elkészítésük alapján igen változatosak. Így elkészítési technológiájuk alapján az alábbiakat ismerhetjük meg: - Spontán erjesztésű sörök...

Paulaner sör története

2013.01.21 00:00
  I. Maximiliam bajor választófejedelem 1627-ben 10 Pálos-rendi szerzetest hívott meg magához Olaszországból, akiket a München melletti Neudeck kolostorba telepített. A XVII. században a böjtnek szigorú szabályai voltak. Mivel böjti időszakban inni azért lehetett, a szerzetesek lelkesen főzték...

Hacker-Pschorr története

2013.01.21 01:00
A Hacker-Pschorr sör története egészen 1417-ig vezethető vissza, amikor a sörgyártás és sörkultúra világhírű bölcsőjében, Münchenben, a Hacker sörfőzdét megalapították. Ezáltal a Hacker-Pschorr a német tisztasági törvény megszületéséhez képest majdnem egy évszázaddal korábbi gyökerekkel...

Thurn und Taxis története

2013.01.21 02:00
A Cornelo dei Tassó-i Taxis (borzot jelent) család a XV. Században alapította meg a postaszolgálatot észak-Itáliában, majd nem sokkal később az osztrák Alpokban. Harminc-negyven éven belül Európa összes fontosabb központja közt jártak a Taxis-család postakocsijai. Ezek a járatok aztán nemcsak...

Az első Oktoberfest

2013.01.21 03:00
A müncheni Oktoberfest (a németek a helyszín után „Wiesn”-nek is nevezik) a világ legnagyobb népünnepélye, sör-ünnepe. 1810 óta évről évre több millió ember látogatja a Theresienwiesén megtartott eseményt. Erre az alkalomra a müncheni sörfőzdék különleges sört főznek...

A Sör - A Pallas nagylexikon szerint

2013.01.22 12:00
A sör erjedésben lévő alkoholtartalmu folyadék, mely leginkább árpaléből készül, komló hozzáadásával. A sör gyártásának fő nyers anyaga az árpa, melyen kivül azonban egyéb keményítőtartalmu anyag is felhasználható, de újabb időben ezen anyagok használata mindinkább háttérbe...

Érdekességek a sörről

Egy sör után mikor vezethetek?

2013.04.14 22:00
A kérdés megválaszolásához két dolgot kell tudnunk: Mennyi alkohol van egy sörben és Egy átlagos és egészséges felnőtt ember szervezete mennyi alkoholt tud feldolgozni óránként?   Mennyi alkohol van egy sörben? Ezt viszonylag egyszerűen ki lehet számolni. Az üveg vagy doboz címkéjén...

A sör gyógyhatásai

2013.03.30 09:00
A sör számos szempontból előnyös tulajdonsággal bír. A sör Csökenti illetve megakadályozza a vesekő kialakulását. Csillogóvá teszi a hajat, valamint a sör baktériumölő és gyulladáscsökkentő hatása miatt segítségével künnyebben vészelhetjük át a telet. Ezen kívül a sör sok más gyógyhatással is...

A sör jótékony hatásairól

2013.02.12 10:00
Kimutatták, hogy férfiaknál napi 2, nőknél napi 1 pohár sör egészséges. Különösen, ha valamilyen életkorral járó betegségben szenved valaki. Újabban kimutatták, hogy bármiféle alkohol mérsékelt fogyasztása, beleértve a sört is, jó hatással van szervezetünkre. Azt tapasztalták, hogy a mérsékelt...

A sör élettani hatásai

2013.01.31 15:00
A sör és az egészség Nem rég az alkoholfogyasztást egyetemlegesen elutasította az orvostudomány. Amióta a tudományos kutatások behatóbban foglalkozott az alkohollal, ez a nézet megváltozott. Mostanában dicshimnuszokat zengnek arról, hogy a sör milyen egészséges. A bécsi „Sör és egészség” című...

Az alkohol

2013.01.29 12:00
Avagy milyen hatásai vannak az emberi szervezetre az alkoholnak? Az alkohol (a sör) útja és lebontása a emberi szervezetben Az alkohol, amely remélhetőleg etil-alkohol, első sorban alkohol tartalmú italok elfogyasztásával kerül be a szervezetünkbe. Elméletileg alkoholgőz belélegzéséve a tüdőn...

Hogyan kell a búzasört helyesen kitölteni?

2013.01.27 18:00
1.) A sör kiöntése előtt a poharat ki kell öblíteni. 2.) Lassan kell kitölteni a sört a pohárba, hogy túl sok hab ne keletkezzen. Amikor a pohár 3/4-de megtelt sörrel, fel kell "húzni" a habot, (gyorsabban kell önteni a sört). 3.) Az üvegben maradt sört fel kell rázni, hogy az üveg aljára...

Sörtesztek

Müncheni Pálosok söre

2012.12.30 23:05
 Itt az ideje, hogy végre a kedvem szerint igyak valami finomat és erre jó indok a sorfigyelo.blog.hu .:) Ilyenkor végre nem az ára alapján választom az itókát, kirúghatok a hámból.  A Paulaner sörök alapvető élelmiszerek Európában, de nem nálunk, ahol csak a prémium üzletekben...

Paulaner Premium Lager

2012.11.11 08:00
Paulaner Br., München 5,5 % Szépen habzik, csalogató nedű, ám íze nem a legmagasabb minőséget juttatja eszembe. Úgy tűnik egy remek gyár alapsöre ez, amely rendben van, de semmi különösebb. Persze, ahol ez az átlag, ott jó dolga van egy sörisszának. Íz: 7 – határozottan kellemesen komlós és...

Hacker-Pschorr - Münchner Radler 2.5%

2012.08.15 08:58
Saját tapasztalat: A Hacker-Pschorr által készített Münchner Radlert - amely fele-fele arányban tartalmaz Münchner Hell sört, valamint limonádét - az év egyik legforróbb napján kóstoltam meg. A közel 38 fokos hőségben, szabadságom első napján kimondottan nagy élvezettel bontottam ki a jól...

Paulaner Hefe-Weissbier Dunkel 5.3%

2012.03.29 08:00
Típus: Német sör, (fél)barna, búza Saját tapasztalat: A Paulaner Hefe-Weissbier világos változata egészen jól muzsikált a tesztelés során, így hát kíváncsi voltam a barna változatra is. A pohárba töltve a Paulaner Oktoberfest Bier-rel ellentétben szép hab keletkezett, amelyet még a sör barnasága...

Hacker-Pschorr Münchener Gold 5.5%

2012.03.29 08:00
Típus: Német sör, világos Saját tapasztalat: A Hacker-Pschorr által készített sörök eddigi tagjai (Hacker-Pschorr Hefe Weisse valamint a Hacker Pschorr Kellerbier Anno 1417) egészen finomnak bizonyultak, most pedig következzen a világos Müchener Gold sörük tesztje. A sima világos sörök általában...

Hacker-Pschorr Kellerbier Anno 1417 - 5.5%

2012.03.26 08:00
Típus: Német sör, világos Saját tapasztalat: A Hacker-Pschorr által készített sörök igen jó belépője után (Hacker-Pschorr - Hefe Weisse) most következzen a család egy teljesen új tagja: A Kellerbier. A Keller szó szerint pincét jelent, tehát ez egy "pincesör". A pohárba töltve teljesen olyan...

Hacker-Pschorr - Hefe Weisse 5.5%

2012.03.26 08:00
Típus: Német sör, világos búza Saját tapasztalat: Teljesen ismeretlen volt számomra korábban a Hacker-Pschorr termékpalettája, most tesztelem az első tagját. Röviden: A Hefe Weisse egy ízig-vérig telt, finom, német búzasör. A pohárba töltve fantasztikus, kemény habbal látta meg a napvilágot, amely...

Thurn und Taxis Roggen 5.3% - Német Rozssör

2012.03.17 08:00
Típus: Német sör, barna, rozs Saját tapasztalat: Thurn und Taxis - Roggen, azaz rozssör. Mielőtt kibontottam volna az üveget, a rozs miatt elképzeltem egy, a világos búzasörökhöz hasonló színvilágot, azonban legnagyobb meglepetésemre barna sört főztek belőle Regensburgban. A pohárba kitöltve...

Paulaner Oktoberfest Bier 6%

2012.03.10 08:00
Típus: Német sör, világos Saját tapasztalat: A Paulaner Original Münchner Hell után bontottam ki az Oktoberfestre készített, erősebb, 6% alkoholtartalommal rendelkező változatot. Hasonlóan a Hell-hez ennek is nagyon szép, tiszta, áttetsző színe volt. Habja is jól indult, viszont annyira gyorsan...

Paulaner Original Münchner Hell 4.9%

2012.03.10 08:00
Típus: Német sör, világos Saját tapasztalat: A Paulaner család búzasörét már korábban megkóstoltam igen jó eredménnyel, ezért a müncheni sörfőzde világos tagját is igen nagy izgalommal bontottam ki. A pohárba töltve kristálytiszta, aranysárga színű nedű került, amely tetején viszonylag ritkás hab...

Paulaner Salvator 7.9% - Német sör

2012.02.19 08:00
Típus: Német sör, barna (2012.02.19.) Saját tapasztalat: A Paulaner Salvatorra egy céges úton bukkantam Csehországban - tudom, szentségtörés Csehországban német sört venni :) - egy Kauflandban. Hatalmas szárazanyagtartalommal rendelkező sör (18.3°), hasonló, mint a Primátor 24, amely dupla baknak...

Paulaner Hefe-Weissbier 5.5% - Német búzasör

2012.01.09 08:00
Típus: Német sör, búza, világos Saját tapasztalat: A Paulaner Hefe-Weissbier egy szép, szűretlen, bajor búzasör. Kitöltve jó 2cm hab keletkezett a pohár tetején, amely nagyon tetszett, hiszen fontosnak tartom egy sörnél ezt a tényezőt. Kellően sötét, telt szín jellemzi, hozza a német minőséget,...

Paulaner Hefeweizen

2011.10.01 22:17
Paulaner B., München búzamaláta - 5,5% Gyönyörűen habzó kellemes hatású búzasör. Íze nem olyan savanyú, mint a többi, de ez inkább előnyére válik, mert jobban kiemeli a szűretlen búzát és az édeskés ízt. Kellően összetett, finom sör. Íz: 8 – egyszerűen kellemes, itatja magát Utóíz: 7 - elég rövid,...

Paulaner Original Münich

2011.05.19 08:00
Müncheni világos lágersör TÖRTÉNET, EREDET München első sörei, a sötét, barna lagerek az 1830-as évekre fejlődtek tökéletessé. Ezt a típust azóta is a város nevéhez kapcsolják. München másik jellegzetessége egy világos sör, amely malátás karakteréről ismert, ellentétben a komlósabb pilsenivel és a...